Kahvaltılık Örgü Pizza Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 arpacık soğan
• 6 dilim dana jambon
• 6 dilim jalepeno biber turşusu
• 1 kırmızı biber
• 2 yumurta
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• ¼ su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
• Tuzlu
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• 1 yumurta akı (ekstra)

Hamuru için

• 2 su bardağı un
• ¾ su bardağı ılık su
• ¾ su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• Tuz
• 70 ml eritilmiş tereyağı

Kahvaltılık Örgü Pizza Nasıl Yapılır?

• Hamuru için, un, tuz ve mayayı geniş bir kapta harmanlayın. Su, süt ve tereyağını ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur için icabında gitgide un ek edin.
• Üzerini örtüp 1 saat bekletin. Biberin çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde doğrayın. Soğanların kabuklarını soyup ufak doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
• Biberi ekleyip birkaç dakika soteleyin. Jambonu ince doğrayıp ekleyin. Yumurtaları bir kasede çırpın ve karışıma ekleyip 1 dakika dek pişirin ve ocaktan alın.
• Tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. Peynirleri ve ufak doğranmış biber turşularını ek edin. Hamuru unlanmış zeminde merdane ile dikdörtgen biçiminde açın.
• Karışımı hamurun orta kısmına uzunlamasına yerleştirin. Kenar kısımlarını 2 cm aralıklarla belirli ve harcın üzerine içten örgü biçiminde kapatın.
• Hamurun üzerine yumurta akı sürüp 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın.