Kağıt Kebabı

Kağıt Kebabı

Kağıt Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram kuşbaşı dana eti kuzu eti de kullanabilirsiniz
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 adet orta boy patates
  • 2 adet domates
  • Yarım su kadehi bezelye
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay kadehin kadar akışkan yağ
  • 1 adet kaşığı soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Tuz

Kağıt Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Akışkan yağı tencerede kızdırın, ceddip arınmış olduğunuz soğanları ve kuşbaşı doğranmış etleri tencereye alın.
  2. Tencerenin kapağını kapatın.
  3. Etler suyunu vazgeçtikten sonra  salçayı ve 1 su kadehi sıcak suyu ilave edin.
  4. Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatarak pişirmeye devam edin.
  5. Etler yumuşayana kadar takribî 10 dk yemeğiniz pişsin.
  6. Patatesleri ve kabuğu atanmış domatesleri küp küp doğrayın, havuçları da ufak küpler halinde doğrayın.
  7. Yumuşamış etlere patates, domates ve havuç ilave edilerek karıştırın.
  8. Sebzeler yumuşayana tencerenin kapağı kapalı bir biçimde pişirmeye devam edin.
  9. Patates yumuşamaya başladığında bezelye, karabiber, kekik ve tuzu ilave edip 3-4 dk daha kaynatın.
  10. Yemeği ocaktan alın.
  11. Takribî 40cmx40cm ebadındaki yağlı kağıtlara birer şahsiyet porsiyonlar koyarak, resimdeki gibi katlayın.
  12. Evvel uzun kenarları üst üste getirin ardından kenarları katlayın.
  13. Kat yerleri alta gelecek biçimde tepsiye yerleştirin. Zarf biçimi gibi olmalı.
  14. 180 derecede ısıttığınız fırında 30 dk kadar pişirin.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?