Kadayıflı Sebze Graten

Kadayıflı Sebze Graten


Posta Gazetesi

2 adet kuru soğan
2 adet patates
Yarım karnabahar
1 adet havuç
1 adet pırasa
1 çay kadehi akışkan yağ
3-4 dal taze kekik
Yarım çay kaşığı muskat rendesi
1 çay kadehi beyaz peynir
Beşamel sos için:
1,5 su kadehi süt
4 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Üzeri için:
2 su kadehi kadayıf

Beşamel sos için, tereyağında unu kavurun, karıştırarak sütü ilave edin ve muhallebi kıvamında pişirin. Baharatları ilave ederek karıştırın.
Sebzeleri kocaman küpler halinde doğrayın ve akışkan yağda soteleyin. Sebzeleri baharatlar, beşamel sos ve peynirle karıştırın ve üzerini folyo ile kapatarak 200 derecede, 20 dakika pişirin. Pişen sebzelerin üzerine kaşar ve kadayıfları yayın. Sebzeleri fırından alın ve kadayıfı üzerine yerleştirin, kadayıf kızarana kadar tekerrür fırınlayın.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?