Kaburga Dolması

Kaburga Dolması

Kaburga Dolması Tanımı İçin Gereçler

  • Kuzu kaburga
  • 4 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tutam kekik
  • Yarım yemek kaşığı salça
  • İğne ve iplik

Kaburga Dolması Tanımı Yapılışı

  1. Birinci olarak soğanlarımızı 4 bölerek ince ince doğrayalım.
  2. Daha sonra içerisine verdiğim bütün gereçleri ekleyip uygunca karıştıralım.
  3. Karışan soğanımızı kaburgamızın üstünden etli yerinden yer açıp içerisine dolduruyoruz ve dikiyoruz.
  4. Düdüklü tenceremizi alarak içerisine hazırladığımız kaburgayı yerleştirelim kaynar su ile üzerini geçene kadar dolduralım.
  5. Yeteri kadar tuzunu ekleyip ocağımıza alarak düdüklüden ses çıktıktan sonra yarım saat pişirelim.
  6. Kaburgamız hazır olunca içinde olan su ile pilavımızı yapalım lezzetine lezzet katacaktır.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?