İsveç Usulü Köfte Tarifi

İsveç Usulü Köfte Tarifi

Malzemeler

  • 1 kg yağsız dana kıyma
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Adet kuru soğan
  • Yarım Su Baradağı Süt
  • Yarım Su Bardağı un
  • 1,5 Tatlı Kaşığı tuz
  • Yarım Tatlı Kaşığı karabiber
  • 1 Çay Kaşığı kimyon
  • 2 Yemek Kaşığı sıvı yağ
  • 2 Yemek Kaşığı un
  • 1 Su Bardağı su
  • 1 Adet et bulyon

Yapılışı

  • Köfte için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın.
  • Bir kâseye soğuk su koyun, iki elinizi ıslatın.
  • Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil verin.
  • Hazırladığınız köfteleri tepsiye dizip derin dondurucuya koyup 20 dakika bekletin.
  • Yapışmaz bir kızartma tavasına bir parmak kalınlığında sıvı yağ koyup kızdırın.
  • Derin dondurucudaki köfteleri çıkarıp tavaya yerleştirin.
  • Köfteleri; önlü arkalı, dışı kahverengi olup, içi pişene kadar kızartın.
  • Kızaran köfteleri yayvan bir servis tabağına alın.
  • Sosunu hazırlamak için tencereye yağı alıp kızdırın.
  • Et bulyonu ve suyu ekleyin.
  • Sos koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
  • Servis tabağına köfte alıp üzerine sos dökün.
  • Dilerseniz patates kızartmasıyla servis yapabilirsiniz.
  • Not: İsterseniz İsveçliler gibi yabani kızılcık reçeliyle ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

maltepe escort anadolu yakası escort ataköy escort ümraniye escort bostancı escort kadıköy escort ataköy escort kurtköy escort maltepe escort anadolu yakası escort