Isırgan Yemeği Tarifi

Isırgan Yemeği Tarifi

 Malzemeler

• 1 kg ısırgan otu
• 8- 9 su bardağı su
• 1 su bardağı mısır unu
• 7-8 diş sarmısak
• 1 çay kaşığı tuz, kırmızı pulbiber
• 30-50 gr tereyağı

Yapılışı

Isırgan yapraklarını dallarından ayırıp dallarını atın. Yaprakları iyice yıkayıp 8-9 su bardağı suyla, iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlama suyunun yarısını dökün. Yaprakları tencerede kalan suyla iyice ezin. Bu işlemi el blenderiyle ya da mutfak robotu yardımıyla da yapabilirsiniz.

Tencereyi tekrar orta ısılı ateşin üzerine koyun. Mısır ununu yavaş yavaş ilave edip topaklanmaması için sürekli karıştırın. Kaynamaya başlayınca altını kısıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
Tuz ve biberi serpip pirinç tanesi büyüklüğünde doğradığınız sarmısakları ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
Yağı bir tavada kızdırıp yemeğin üzerine gezdirin ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

maltepe escort maltepe escort kadıköy escort anadolu yakası escort ataköy escort ümraniye escort bostancı escort kadıköy escort ataköy escort kurtköy escort maltepe escort anadolu yakası escort