Havuçlu Taze Fasulye

Havuçlu Taze Fasulye

Malzemeler
  • 2 Çay kaşığı Biber Salçası
  • 2 Çay kaşığı Domates Salçası
  • 2 Orta boy Havuç
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 1 Su bardağı Sıcak Su
  • Yarım Kg Taze Fasulye
  • 4 Çay kaşığı Toz Şeker
  • 1 Çay kaşığı Tuz
  • 2 Kahve Fincanı Zeytinyağı

Yapılışı

Fasulyelerin uç kısımlarını kırarak ayıkladıktan sonra keskin bir bıçakla 5 santim kalınlığında parçalara bölün. (varsa kılçıklarını ayıklayıp çapraz, verev şekilde doğrayın) Soğanı soyup incecik yemeklik doğrayın. Havuçların, dışını kazıyıp yıkadıktan sonra rendenin iri delikli tarafıyla rendeleyin.

Zeytinyağının yarısını düdüklü tencereye koyup soğanı ekledikten sonra karıştırarak 1 dakika kadar kavurun. Salçayı hemen ilave edip bir kez karıştırdıktan sonra havuç ve fasulyeyi ekleyin.

Tuz, tozşeker, su ve kalan zeytinyağını ekledikten sonra karıştırın ve tencerenin kapağını sıkıca kapatıp orta ısılı ateşin üzerine oturtun.

Yemek kaynamaya başlayınca basınç göstergesi kırmızıyı gösterecek ve sübaptan buhar çıkmaya başlayacaktır. Hemen ocağın altını kısıp yemeği kısık ateşte 10 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.

Tencere soğumaya başlayınca basınç göstergesi yeşili gösterecektir. İşte o zaman tencerenin üzerindeki açma düğmesine basarak içerdeki buharın tamamen boşalmasını sağlayın.

Buhar boşalınca kapağı açıp yemeği servis tabağına aktarın. İsterseniz fazla gelen suyu süzebilirsiniz.

Yemeği sıcak ya da ılık olarak servise sunun. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:
Önceki Yazı
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

maltepe escort maltepe escort kadıköy escort anadolu yakası escort ataköy escort ümraniye escort bostancı escort kadıköy escort ataköy escort kurtköy escort maltepe escort anadolu yakası escort