Havuçlu Şambalı Tarifi

Havuçlu Şambalı Tarifi

 

Havuçlu Şambalı Tarifi için malzemeler

3 tane yumurta
85 gram[1 çay kadehi  şeker
1 su kadehi havuç rendesi
110 gram 1 çay kadehi sıvıyağ
225 gram 1.5 su kadehi irmik
187 gram 1.5 su kadehi un
1 kase  hırpalanmış ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 koli kabartma tozu
Şerbeti için

425 gram 2.5 su kadehi şeker
500 gram 2 su kadehi su
1 dilim limon

Havuçlu Şambalı Tarifi

Bir kapta şeker ve yumurtayı çırpalım.

Üzerine bir kase havuç rendesini ve sıvıyağı ilave edelim karıştıralım.

Sonra sırası ile un, kabartma tozu ve cevizi ilave edelim. Burada dikkat etmemiz gereken  kullandığımız havuçların sulu veya kuru olmasına göre un ilave etmemiz. Şayet sulu havuç kullandı iseniz unu azıcık fazla koymakta fayda var. Eğer kuru havuç kullanmışsanız unu kararınca koymanız gerekiyor.

Kıvama gelen kek hamurunu hamuru koyu kek kıvamında olmalı  yuvarlak borcama dökelim.

Üzeri kızarana kadar 175 derecelik ısıda pişirelim.

Biz bu arada şerbetini hazırlayalım, bu tatlıya şerbeti sıcak kek soğuk olmalı.

Bir tencereye suyu ve şekeri alalım üzerine limon dilimini ilave edelim ocağın üzerine alalım.

Karıştırarak kaynatalım.

Pişen keki ılınması için bir kenara alalım.

Ilındıktan sonra sıcak şerbetini verelim.

Şerbetini sürükledikten sonra dilimleyerek servise sunalım.

Afiyet olsun…

Anekdot:

Bu tarifte unu azar azar ilave etmeyi unutmayınız, kek harcından azıcık koyu olmalı.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?