Hamsi Buğulaması

Hamsi Buğulaması

Malzemeler
– 1 kg hamsi balığı tuz
– Taze çekilmiş karabiber
– 1 limon
– 300 g (yaklaşık 1 su bardağı) konkâse domates
– 150 g (2 küçük) soğan (ince kıyılmış)
– 3 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
– 1 defneyaprağı
– 2 çorba kaşığı margarin

Yapılışı

Temizlenmiş hamsi balıklarınıtuzlayıpi biberleyin ve düzgünce yan yana derin bir tavaya dizin. Tavadaki balıkların üzerine konkâse domatesi ve ince kıyılmış soğanı yayın.Limonun yarısının kabuğunu soyup dilimleyin, diğer yarısının suyunu sıkın. Limon dilimlerini, maydanozu ve defneyaprağını üzerine yerleştirin. Margarini bir tavada eritin ve balıkların üzerinde gezdirin. Limon suyunu da dökün. Tavanın ağzını sıkı bir kapak veya alüminyum folyo ile sıkıca kapayıp ağır ateşte 10 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Sosyal Medyada Paylaşın:
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

maltepe escort maltepe escort kadıköy escort anadolu yakası escort ataköy escort ümraniye escort bostancı escort kadıköy escort ataköy escort kurtköy escort maltepe escort anadolu yakası escort