Hamsi Buğulaması

Hamsi Buğulaması

Malzemeler
– 1 kg hamsi balığı tuz
– Taze çekilmiş karabiber
– 1 limon
– 300 g (yaklaşık 1 su bardağı) konkâse domates
– 150 g (2 küçük) soğan (ince kıyılmış)
– 3 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
– 1 defneyaprağı
– 2 çorba kaşığı margarin

Yapılışı

Temizlenmiş hamsi balıklarınıtuzlayıpi biberleyin ve düzgünce yan yana derin bir tavaya dizin. Tavadaki balıkların üzerine konkâse domatesi ve ince kıyılmış soğanı yayın.Limonun yarısının kabuğunu soyup dilimleyin, diğer yarısının suyunu sıkın. Limon dilimlerini, maydanozu ve defneyaprağını üzerine yerleştirin. Margarini bir tavada eritin ve balıkların üzerinde gezdirin. Limon suyunu da dökün. Tavanın ağzını sıkı bir kapak veya alüminyum folyo ile sıkıca kapayıp ağır ateşte 10 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Sosyal Medyada Paylaşın:
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

escort bayan bostancı escort bostancı escort kadıköy escort kadıköy escort kadıköy escort ataşehir escort ataşehir escort ataşehir escort maltepe escort maltepe escort maltepe escort kartal escort kartal escort kartal escort kurtköy escort kurtköy escort pendik escort pendik escort ümraniye escort ümraniye escort göztepe escort göztepe escort göztepe escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort