Fıstıklı Humus

Fıstıklı Humus


2,5 su kadehi haşlanmış nohut
3 diş sarımsak
1 su kadehi tahin
1 çay kadehi zeytinyağı
1 su kadehi su
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
2 limon suyu
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık

Mutfak robotuna yeni haşlanmış sıcak nohudu ve haşlama suyundan bir su kadehi suyu ilave edip püre haline getirin. İçine tahin, zeytinyağı ve limon suyu ilave ederek karıştırmaya devam edin. Ezilmiş sarımsak, kimyon, tuz ve pul biberi ilave edip kıvamına bakın. Gerekirse azıcık daha üzerine zeytinyağı ve limon suyu ilave edebilirsiniz. Servis tabağına alın. İstenirse, zeytinyağında dolmalık fıstıkları ve acı salçayı kavurup humusun üzerine dolaştırın ve servis yapın.

Sosyal Medyada Paylaşın:
Önceki Yazı
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?