Fırında Zeytinyağlı Lahana

Fırında Zeytinyağlı Lahana

Fırında Zeytinyağlı Lahana Tarifi İçin malzemeler

  • 500 gr beyaz lahana
  • 1 havuç
  • 1 soğan
  • 3 domates
  • 1 salçalık kırmızıbiber
  • 1 dolmalık sarı biber
  • 1 sivri biber
  • 1 akarsu bardağı zeytinyağı
  • 200 gr rendelenmiş taze kaşar peyniri
  • Yarım dere bardağı pirinç
  • Tuz

Fırında Zeytinyağlı Lahana Nasıl Yapılır?

  • Fırını 200 dereceye ayarlayın. Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Havucu halka biçiminde doğrayın ve soğana ekleyin. Kırmızı, yeşil ve sarı biberlerin çekirdeklerini temizleyip şeritler halinde doğrayın ve soğanlar ile birlikte soteleyin.
  • Lahanayı kocaman parçalar halinde doğrayarak biberlere ekleyin. Birkaç dakika soteledikten daha sonra küp doğranmış domatesleri ve tuzunu ilave edin.
  • Lahana yumuşamaya başladığında yıkanmış pirinci ekleyin ve 5 dakika daha sonra ocağı kapatıp yemeğin yarısını kare fırın kabına aktarın üzerini rendelenmiş kaşar peynirinin yarısı ile kaplayın.
  • Lahanın diğer yarısını kaşarın üzerine yayınlama. Evvelden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirdikten sonra kaşar peynirinin diğer yarısını serpin.
  • Kaşar peyniri eriyip hafif kızarana dek fırında pişirmeye devam edin. Sıcak servis yapın. Sağlık olsun.

Alternatif olarak zeytinyağlı lahana sarması tarifini de deneyebilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?