Fırında Salçalı Antrikot Nasıl Yapılır

Fırında Salçalı Antrikot Nasıl Yapılır

Malzemeler

  • 6 adet antrikot,
  • 2 yemek kaşığı salça,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 2 su bardağı sıcak su,
  • Tuz,
  • Kekik,
  • Karabiber,
  • Defne yaprağı.

Yapılışı

Etin üzerine önce arkalı önlü karabiber ve tuz serpelim.

Sonra zeytin yağı gezdirelim.

Ocağı iyice açıp tavayı ısıtalım.

Elinizi tavanın 10 cm yukarısında tutup sıcaklığı kontrol edebilirsiniz.

Elinizi 3 saniye kadar tutabiliyorsanız tavanız uygun sıcaklığa gelmiş demektir.

Etin önce bir yüzünü 4 dakika mühürleyelim.

Daha sonra çevirip arka yüzünü 4 dakika mühürleyelim.

Mühürlediğimiz etleri fırın kabına alalım.

Ayrı bir tavada zeytin yağın da ince ince doğradığımız soğanları soteleyelim.

Üzerine salçayı ilave edip soteleyelim.

Sıcak suyu ilave edip karıştıralım.

Son olarak karabiberi, tuzu ve kekiği ilave edip karıştıralım.

Hazırladığımız salçalı sosu etin üzerine gezdirerek dökelim.

Etin üzerine 2-3 adet defne yaprağı koyalım.

Önceden ısıtılmış 200° fırında 35-40 dakika pişirelim. Servise hazır. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

escort bayan bostancı escort bostancı escort kadıköy escort kadıköy escort kadıköy escort ataşehir escort ataşehir escort ataşehir escort maltepe escort maltepe escort maltepe escort kartal escort kartal escort kartal escort kurtköy escort kurtköy escort pendik escort pendik escort ümraniye escort ümraniye escort göztepe escort göztepe escort göztepe escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort