Fırında Pirzola Tarifi İçin Malzemeler

• 700 gr kuzu pirzola
• 100 ml zeytinyağ
• 3 çay kaşığı kekik
• 2 çay kaşığı tatlı toz biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 8 diş sarımsak
• 3 adet kuru soğan
• Tuz

Fırında Pirzola Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğanları soyun ve uzun olarak kesin.
2. Sarımsakları da soyun ve onları da ince doğrayın.
3. Bütün malzemeleri bi kaba alın, karıştırın tuz hariç. Et karışımını bir gün veya 6saat buzdolabında bekletin.
4. Bi gün sonra fırın tepsisine etleri düzün.
5. Üzerini fırın kağıdıyla kapatın.
6. 30dk 200°c a/ü ayarda pişirin. 30dk sonra fırından alın.
7. Üstünü açın tuz ekleyin geri fırına sürün.
8. 5dk üstü kızarsın sonra sıcak tüketin.
   Afiyet olsun😋.