Fırında Etli Güveç

Fırında Etli Güveç

Fırında Etli Güveç Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram kuşbaşı kemikli et de kullanabilirsiniz
  • 500 gram ayıklanmış taze fasülye
  • 1 patlıcan kocaman doğranmış tuzlu suda bekletilmiş
  • 2 adet sivri biber
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 adet soğan yemeklik doğranmış
  • 3-4 diş doğranmış sarımsak
  • 1 kabak kocaman küp doğranmış
  • 3 adet domates yemeklik doğranmış
  • 1 adet acı biber
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kadehi akışkan yağ
  • Tuz, karabiber, pulbiber, kekik
  • 1 su kadehi sıcak su
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Fırında Etli Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Güvecin dibine doğranmış soğan ve et koyulur sonra gizeme ile tam sebzeler dizilir.
  2. En son sebzelerin üzerine doğranmış soğan ve domates koyulur acı biber dilimlenir en son tereyağ parçaları koyulur.
  3. Salçalar ve baharatları bir kaseye koyup sıcak su ile açılır ve sebzelerin üzerini dolaştırılır, akışkan yağıda ilave edip fırın kağıt ile güvecin ağzı kapatılır.
  4. 200 derece ısınmış fırının en alt kısmında kaynayana kadar pişirilir, yarım saat kadar üst kısma alıp pişirilir.
  5. Pişme süresi fırına göre değişebilir bu surattan 1-1, 5 saat arası sürebilir.
  6. Hakimiyet edip son yarım saat üzerini açıp orta katta pişirebilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?