Etli Pırasa Sarması

Etli Pırasa Sarması

Malzemeler

  • 1 kg kalın saplı pırasa (6~7 cm uzunluğunda doğranıp haşlanmış)
  • 500 g dana kıyma (Döşten çekilmiş)
  • 250 g kuru soğan
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 limon suyu

Yapılışı

İç harcını hazırlamak için; kıyma, soğan, pirinç, salça, tuz, karabiber ve kimyonu birlikte karıştırın. Haşladığınız pırasaları yaprak yaprak ayrıp, harç ile birlikte sarın. Tencerenin tabanına pırasaların orta kısımlarını dizin, üzerine sarmaları yerleştirin. Tereyağını küçük parçalara bölerek dolmaların üzerine ekleyin. 1 su bardağı su ilave ederek kapağı kapalı olarak kısık ateşte pırasalar yumuşayıncaya kadar pişirin. En son sarmalar pişince, limon suyunu üzerlerine dökün ve ocağı kapatın. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

escort bayan bostancı escort bostancı escort kadıköy escort kadıköy escort kadıköy escort ataşehir escort ataşehir escort ataşehir escort maltepe escort maltepe escort maltepe escort kartal escort kartal escort kartal escort kurtköy escort kurtköy escort pendik escort pendik escort ümraniye escort ümraniye escort göztepe escort göztepe escort göztepe escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort