Etli Hamburger Dolması

Etli Hamburger Dolması

Malzemeler

  • 6 tane sandviç ekmeği
  • 250 gram kıyma
  • 2 kuru soğan
  • 1 adet domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 yemek  kaşığı  sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber,
  • 1 diş sarımsak

Beşamel Sosu İçin

  • 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • ½ litre süt
  • Kaşar peyniri rendesi

Yapılışı

  • Ekmeklerin üstlerini  kapak gibi keserek içlerini oyuyoruz
  • Kıymayı tencereye koyup ateşte suyunu çekince sıvıyağı , yemeklik doğradığımız soğanları ve sarımsakları, ilave ederek kavuruyoruz, küçük doğradığımız, yeşil biberleri ve domatesleri de ilave ederek tekrar kavurmaya devam ediyoruz, en son tuzunu, karabiberini de ilave ederek ateşten alıp, ekmeklerin içlerine dolduruyoruz.
  • Beşamel sosu nu hazırlamak için margarin veya tereyağını eritiyoruz unu ekleyerek beyaz kalacak şekilde haif kavurarak sütünü ekliyoruz bir iki taşım kaynatarak ateşten alın.
  • Üzerlerine kesip çıkardığımız ekmeklerin kapaklarını kapatıyoruz ve üzerine hazırladığımız beşamel sosu döküp kaşar peyniri rendesini de serperek sıcak fırında 180 derecede üzerleri  kızarana kadar tutuyoruz. Beşamel sosu ekleyerek servis yapabilirsiniz.  Afiyet olsun

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

maltepe escort maltepe escort kadıköy escort anadolu yakası escort ataköy escort ümraniye escort bostancı escort kadıköy escort ataköy escort kurtköy escort maltepe escort anadolu yakası escort