Etli Barbunya Yemeği

Etli Barbunya Yemeği

Etli Barbunya Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 çay kadehi kuru barbunya
  • 4-5 parça kemikli et
  • 250 gram kuşbaşı
  • 1 soğan
  • 1 havuç
  • 1 patates
  • 1 rendelenmiş domates
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek, kaşığı akışkan yağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yeterli ölçüde kemik suyu

Etli Barbunya Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Barbunyalar kokusu çıkana kadar haşlanır, suyu süzülür.
  2. Et haşlanır.
  3. Soğan minik minik doğranır.
  4. Havuç ve patates istenilen büyüklükte doğranır, soğanlara beraber tavaya alınır ve üzerine tereyağ, zeytinyağ, akışkan yağ ilave edilir kavrulur.
  5. Kavrulan malzemelerin üstüne salça da ilave edilir, kokusu, çıkana kadar kavrulur.
  6. Daha sonra rendelenmiş domates de tavaya alınır, kavrulur.
  7. Kavrulan malzemelerin üstüne haşlanmış barbunya, et ve kemik suyu, tuz, karabiber ilave edilir, yemeğin suyu kıvam alıp barbunyalar yumuşayana kadar pişirilir.

Sosyal Medyada Paylaşın:
Önceki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?