Et Tantuni (Özel Mariasyon Lokum Lezzet)

Et Tantuni (Özel Mariasyon Lokum Lezzet)

Et Tantuni (Özel Mariasyon Lokum Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg yağsız ince kesim kuşbaşı et
  • 1 adet soğan rendesi
  • 4 adet sarımsak rendesi
  • Tuz
  • Az sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı toz köri baharat (ete inanılmaz yakışıyor)
  • 1 yemek kaşığı salça (öğlen marine için hazırlayıp etimizi dolaba atalım en az 2 saat dinlenmeli)
  • 4 adet kırmızı kapya biber
  • 6 -7 adet yeşil biber
  • 1 büyük soğan
  • 1 paket hazır lavaş
  • Maydanoz
  • 3 adet domates
  • 2 orta boy soğan
  • Sumak
  • Severseniz pulbiber vs ekleyebilirsiniz….

Et Tantuni (Özel Mariasyon Lokum Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Eti yıkayıp bir kapta tüm marine malzemeleri ekleyin.
  2. En az iki saat eti buzdolabında dinlendirin.
  3. Bu sürede kapya biber çarliston biber ve soğanı yıkayıp doğrayın.
  4. Dolapta bekleyen eti sosuyla birlikte pişirme kabına alın.
  5. Kaynamaya başlayınca ağzını kapatıp 1 saat kadar kısık ateşte pişirin.
  6. Pişen eti bir kaba alıp doğradığımız sebzeleri ayni kaba az sıvıyağ ekleyerek alın.
  7. Tuzunu ayarlayıp kızartın.
  8. Kızaran sebzelere eti de ilave ederek karıştırın.
  9. Tantunimiz hazır.
  10. Servis için sumak ve soğanlı karışım hazırladım.Domates dilimledim.Maydanoz kullandım.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?