Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası


1 su kadehi yeşil mercimek
5-6 su kadehi su
1 çay kadehi erişte
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet minik boy soğan
1 adet domates
1 tatlı kaşığı nane
Tuz, pul biber

Ayıklanmış mercimeği bir gece evvelinden nemlendirin. Daha sonra 5- 6 su kadehi suyla beraber yarı yarıya yumuşayana kadar pişirin. Erişteyi ilave edin ve erişteler yumuşayana kadar pişirmeye devamedin. Tuzunu ayarlayın. Öteki taraftan tavaya aldığınız tereyağında ince kıyılmış soğanı pembeleşene kadar kavurun. Kabukları ceddilmiş ve küp doğranmış domatesi ilave edin. 1-2 dakika daha kavurduktan sonra naneyi katın. Bu karışımı çorbaya ilave edip karıştırın ve sıcak olarak servis yapın.


ML® Erişteli Ciğer Çorbası için tıklayın


Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?