Erikli Kinoa Salatası

Erikli Kinoa Salatası


https://www.elele.com.tr

4 yemek kaşığı beyaz kinoa
4 adet kırmızı erik
1 adet büyük boy havuç
1 orta boy soğan
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı balsamik sirke
1/2 çay kaşığı kuru nane
Birkaç dal ıspanak ve roka
Tuz, karabiber

Mürdüm erikleri dörde ufalan. Havuçları ceddip, parmak kalınlığında kesin. Soğanları ise elma dilimi doğrayın. Sarımsakları arındıktan sonra, sebze ve meyveleri azıcık tuz, karabiber ve zeytinyağı ile karıştırıp bir tepsiye alarak 200 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Kinoayı, şişene kadar tuzlu suda haşlayın. Fırında yumuşayan sebze ve meyveleri kinoa ile birleştirin. Son olarak kuru nane ve sirkeyi de ilave edip karıştırın.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?