Enginarlı Fasulye Salatası Tarifi

Enginarlı Fasulye Salatası Tarifi

Malzemeler

  • 1 su bardağı maş fasulyesi
  • 2 adet taze çanak enginar
  • 10-12 adet mini şeker domates
  • çeyrek demet maydanoz
  • 10-15 yaprak tazen nane
  • 7-8 sap dereotu
  • 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım limonun suyu
  • Tuz

Yapılışı

  1. Maş fasulyesini yıkayın ve üzerini 3-4 parmak geçecek kadar su koyarak orta ateşte haşlayın.
  2. Başka bir tencerede enginarların üstünü geçecek kadar su ilave edin ve içine yarım limon suyu ekleyerek yumuşayıncaya kadar pişirin.
  3. Fasulye kaynarken yıkadığınız maydanoz, dereotu ve naneyi ince ince kıyın. Domatesleri de iki parçaya bölün. Haşlanan enginarları da süzün ve küp küp doğrayın.
  4. Pişen fasulyeyi süzüp soğutun ve doğradığınız malzemeleri geniş bir karıştırma kabında iyice harmanlayın.
  5. Zeytinyağı, tuz ve limon suyunu salatanın üzerinde gezdirin maş fasulyelerini ezmeden tekrar karıştırın ve servis yapın. Afiyet olsun.

 

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

maltepe escort maltepe escort kadıköy escort anadolu yakası escort ataköy escort ümraniye escort bostancı escort kadıköy escort ataköy escort kurtköy escort maltepe escort anadolu yakası escort