Enfes Kıymalı Hünkar Beğendi (Videolu)

Enfes Kıymalı Hünkar Beğendi (Videolu)

Tarifin Hikayesi

Enfes Kıymalı Hünkar Beğendi (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 5 adet sarımsak
  • Yarım kırmızı biber
  • Yarım su bardağı domates püresi
  • Yarım su bardağı su
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 3 adet közlenmiş patlıcan
  • 3 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2,5 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı kaşar peyniri

Enfes Kıymalı Hünkar Beğendi (Videolu) Tarifi Yapılışı

  1. 3 adet patlıcanı közleyelim doğrayalım kenara alalım. Kıymayı tavaya alalım suyunu salıp çekince zeytinyağı ve soğanını ekleyelim ve soğanlar yumuşayana kadar kavuralım ✨
  2. Kavrulunca sarımsak ve kırmızı biberi ekleyelim ve pişirelim. Salça domates püresiini ekleyelim. Baharatlarını ve yarım su bardağı su ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirelim 👌
  3. Tereyağı ve zeytinyağını tencereye alalım eritelim unu ekleyelim kokusu çıkana kadar kavuralım. Sütü yavaş yavaş ekleyerek krema kıvamında bir sos elde edelim.
  4. İçine tuz karabiber ve kaşar rendesi ekleyelim kaşarlar eriyene kadar karıştıralım✨. En son közlenmiş patlıcanı ekleyip altını kapatalım.
  5. Servis tabağına önce patlıcanlı sosu dökelim üzerine kıymalı harç dökelim servis edelim. 😋🤞 mutlu kalın 🍬🦋

Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?