Enfes Kaşarlı Lokum Bonfile (Patates Püresi Eşliğinde) (Videolu)

Enfes Kaşarlı Lokum Bonfile (Patates Püresi Eşliğinde) (Videolu)

Tarifin Hikayesi

Enfes Kaşarlı Lokum Bonfile (Patates Püresi Eşliğinde) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 kg bütün dana bonfile
  • 1 su bardağı kaşar rendesi
  • Serpme tuz
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1,5 kg patates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • İsteğe göre yarım su bardağı kaşar rendesi
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 fiske karabiber

Enfes Kaşarlı Lokum Bonfile (Patates Püresi Eşliğinde) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bütün bonfilemizi kızgın döküm tavamıza alarak tarifimize başlayalım🥰.
  2. Kızardıkça çevirerek her yerinin mühürlenmesini sağlıyoruz.
  3. İstediğimiz kalınlıkta dilimleyip tuz serperek döküm tavamızda pişiriyoruz.
  4. Orta pişmişlik için 2 ’şer dk tek tur çevirmek yeterlidir. Fazla pişmiş sevenler aynı şekilde 2 tur pişirmeli.
  5. Bu sırada patateslerimizi soyup büyük küp olarak doğrayıp üzerini fazla geçmeyecek kadar suyla ve 1 yemek kaşığı tuz ilavesiyle çatalla bölünene kadar pişirip süzüyoruz.
  6. Ezecek ile ezip sıcakken tereyağ ve kaşar rendesiyle karıştırıyoruz.
  7. Tamamen eriyince sütü ve baharatları ekleyip karıştırarak püremizi hazır ediyoruz.
  8. İstediğimiz kıvamda hazırladığımız bonfile dilimlerimizi fırın kabımıza yerleştiriyoruz.
  9. Tereyağını eritip üzerlerinden gezdiriyoruz.
  10. Kaşar rendesini de serpiştiriyoruz.
  11. Önceden ısıtılmış 200 derecede fırında üzeri hafif kızarana kadar yaklaşık 10-15 dk pişirip çıkartıyoruz.
  12. Patates püresiyle beraber servis tabağımıza alıyoruz. Afiyet olsun😋.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?