Elbasan Tava

Elbasan Tava

Tarifin Öyküsü

Elbasan Tava Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 parça kuzu but eti
  • 2 adet yumurta
  • 5 yemek kaşığı yoğurt
  • 1/2 yarım çay kaşığı karabiber
  • 1/2 yarım çay kadehi su
  • 3 yemek kaşığı akışkan yağ
  • 2 diş ezilmiş sarımsak
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • Tuz
  • Zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1,5 su kadehi sıcak su
  • 2 ufak boy kuru soğan

Elbasan Tava Tarifi Yapılışı

  1. Zeytinyağ ve tereyağını eritip etleri önlü arkalı damgalayalım.
  2. Tencereye soğanları ,karabiber, tuzu ve üzerine sıcak suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatarak pişmeye vazgeçelim.
  3. Yoğurt ,yumurta ,sarımsak, un, akışkan yağ ,tuz ,karabiberi ilave edip karıştıralım.
  4. Yarım çay kadehi suyu azar azar ilave edip sıvı bir sos elde edelim.
  5. Etleri fırın kabına alıp üzerine sosu döküp 190 derece fırında renk alana dek pişirelim.Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?