Ebegümeci Yemeği Tarifi

Ebegümeci Yemeği Tarifi

Malzemeler

  • Yaklaşık yarım kg taze ebegümeci
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 Yemek kaşığı domates salçası
  • 1 Yemek kaşığı biber salçası
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1, 5 -2 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı pirinç
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi

Yapılışı

  • Öncelikle ebegümeci (gömeçler) güzelce ayıklanıp temizlenir ve yıkanır.
  • Fazla küçük olmayacak şekilde doğranır.
  • Bir tencerede soğanlar hafif yağ ile kavrulur ve üzerine salçalar eklenir.
  • Pulbiber ve tuz eklenerek bir iki defa karıştırılır.
  •  Ardından gömeçlerde eklenerek biraz kavrulması beklenir.
  • Kavrulan gömeçlerin üzerine yaklaşık iki su bardağı kadar ılık su eklenir ve orta ateşte pişirilir.
  • Bir yemek kaşığı kadar pirinç eklenip on dk daha pişirilir.
  •  Altı kapatılıp üzerine nar ekşisi eklenerek servise sunulur. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

escort bayan bostancı escort bostancı escort kadıköy escort kadıköy escort kadıköy escort ataşehir escort ataşehir escort ataşehir escort maltepe escort maltepe escort maltepe escort kartal escort kartal escort kartal escort kurtköy escort kurtköy escort pendik escort pendik escort ümraniye escort ümraniye escort göztepe escort göztepe escort göztepe escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort