Düğün Çorbası Balıkesir

Düğün Çorbası Balıkesir


Balıkesir Şehir Kültür ve Turizm Müdürlüğü

Malzemeler:
Yarım su kadehi, haşlanmış nohut
1 çorba kaşığı tereyağı
3 diş sarımsak
2 adet yumurta sarıları kullanılacak
yarım su kadehi un
yarım su kadehi arpa şehriye.

Yapılışı:
Et suyuna şehriyeler atılarak pişirilir. İki yumurta sarısı ve un yarım su kadehi su ile kıvamlı hale gelecek biçimde çırpılarak kaynayan şehriyeli et suyuna yedirilir. Haşlanmış nohut ve vurulmuş sarımsak ilave edilerek çorba pişmeye vazgeçilir. Çorbanın içindeki arpa şehriyeler piştikten sonra ayrı bir kapta kızdırılan tereyağı tabağa alınan çorbanın üzerini dolaştırılır.


ML® Düğün Çorbası için tıklayın


Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?