Domates Soslu Köfte

Domates Soslu Köfte

Malzemeler

 

  • Yarım kilo kıyma (az yağlı olmalı)
  • 1 Avuç bayat ekmek içi (ufalanmış)
  • 1 Yumurta
  • 1 Soğan (rendelenmiş)
  • 4 Diş sarımsak
  • Birkaç dal maydanoz
  • Karabiber
  • Kimyon ve kekik
  • Tuz

Sosu İçin

  • 4-5 Adet büyük boy domates
  • 1 Yemek kaşığı tereyağı
  • Karabiber ve tuz, tatlı toz kırmızı biber
  • Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2-3 Adet yeşil biber
  • 1 tane kesme şeker

Yapılışı

 

  • Köftelik tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp iyice yoğurduktan sonra parçalar halinde kopartıp şekil verin.
  • Üzerini kapattıktan sonra 1 saat boyunca buzdolabında bekletin.
  • Dinlenen köfteleri tepsiye alıp önceden ısıtışmış 180 derecelik fırında tam olarak pişmeden kızartın.
  • Domatesleri blendırdan geçirin ve tereyağı erittiğiniz tavanın içine attıktan sonra tuzu ve baharatını atın. Hafif sulu kıvamda olana kadar pişirin.
  • Sosu fırında çıkardığınız köftelerin üzerine döküp biberleri de dizin. Tekrar fırına verip 10 dakika daha pişirin.
  • Üzerine kaşar peyniri serpip eriyene kadar fırında pişirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

 

 

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

escort bayan bostancı escort bostancı escort kadıköy escort kadıköy escort kadıköy escort ataşehir escort ataşehir escort ataşehir escort maltepe escort maltepe escort maltepe escort kartal escort kartal escort kartal escort kurtköy escort kurtköy escort pendik escort pendik escort ümraniye escort ümraniye escort göztepe escort göztepe escort göztepe escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort