Diyabetik Tarçınlı Kek Tarifi İçin malzemeler

Tabanı için

• Yarım paket yulaflı bisküvi
• 25 gr tereyağı
• 300 gr krem peynir
• 100 gr toz tatlandırıcı
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tarçın

Üzeri için

• Light krem şanti
• Yarım su bardağı light süt
• Frenk üzümü
• Taze nane

Diyabetik Tarçınlı Kek Nasıl Yapılır?

Bisküvileri ufalayıp toz haline getirin. Tereyağını eriterek bisküvilere ekleyin ve muffin kalıplarının tabanlarına bastırarak paylaştırın. Krem peynir ile tatlandırıcıyı mikserle tamamen çırpın. Yumurta, nişasta, tarçın, vanilyayı ekleyip karıştırın. Karışımı muffin kalıplarına paylaştırın ve 160 dereceye ayarlanmış fırında 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkartıp oda ısısına gelmesini bekleyin. Buzdolabında 2 saat soğutun. Krem şanti ile sütü katılaşıncaya dek çırpın. Her birinin üstüne 1 tatlı kaşığı kadar krem şanti döküp frenk üzümü ve taze nane ile süsleyerek servis yapın.