Dereotlu Kabak Çorbası

Dereotlu Kabak Çorbası


2 adet yeşil kabak
1 yemek kaşığı yulaf unu Tepeleme
1 yemek kaşığı akışkan yağ
3 su kadehi süt
2 su kadehi su isterseniz eksiltebilirsiniz
Bir tutam dereotu
Tuz
Pul biber
Karabiber
Nane

Akışkan yağı tencereye koyun. Unu ilave edip kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavurun. Bir taraftan çırpma teliyle süratlice çırpıp değişik taraftan sütü ilave edin. Suyu da ilave edip, iyice karıştırdıktan sonra, kaynamasını sağlayın. Kaynamaya başlayınca, kabuklarını ceddip doğradığınız kabakları ilave edip kabaklar yumuşayana kadar pişirin. Blenderdan geçirip, tuzunu, dereotunu ve baharatları ilave edin. Çorbanızın kıvamı kullandığınız kabakların büyüklüğüne göre değişebilir. Kıvamı koyu olursa, suyla ayarlayıp pişirin. Bir de çorbanızı pişirirken, dibinin yakalamaması için ara ara karıştırmayı unutmayın.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?