DENİZCİ ÇORBASI (Kanada)

DENİZCİ ÇORBASI (Kanada)


5 kişilik
50 gram sıvıyağ
2 adet kuru soğan
2 adet pırasanın beyaz kısmı
2 adet küçük boy patates
1 litre balık suyu
Defne yaprağı
3 çorba kaşığı un
100 gram ayıklanmış beyaz balık eti
1 küçük kutu krema
Tuz, kekik, kırmızıbiber
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tutam hint biberi

Çok az sıvıyağ eklenmiş tencereye küçük kesilmiş sebzeleri ekleyin ve soteleyin. Balık suyunu, defne yaprağını ve 3 çorba kaşığı unu ilave edin. Birkaç dakika karıştırarak, pişirin. Kısık ateşte, sebzeler yumuşayana dek pişirmeyi sürdürün. Defne yaprağını çıkarın. Didilmiş balık etlerini ve 1 küçük kutu kremayı ekleyin. Tuzunu ayarlayın. Hintbiberini ekleyin. Çorba kıvamına buluncaya dek ağır ateşte kaynatın. Kırmızıbiberi, kızdırılmış tereyağla karıştırın. Çorbanın üzerine gezdirin. Son olarak kekik serperek, servis yapın.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?