Çıtır Soğan Halkası

Çıtır Soğan Halkası

Malzemeler

  • 2 tane orta boy soğan
  • 1 çay bardağı maden suyu
  • 5 kaşık un
  • 5 kaşık mısır nişastası
  • 1 tane yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tutam karabiber
  • Galeta unu

Kızartmak için

  • Sıvı yağ

Yapılışı

Soğanların baş ve kök kısmını kesip, soyuyoruz. Yarım cm kalınlığında yuvarlak dilimler şeklinde kesiyoruz. Dilimlenmiş soğanları kendi içlerinde halkalara ayırıyoruz.

Diğer taraftan bir kaba un, nişasta, tuz ve baharatları koyarak iyice karıştırıyoruz. Daha sonra unlu karışımın üzerine yumurtayı kırıyoruz.  Ardından maden suyunu ilave ederek, iyice çırpıyoruz. Ayrı bir kaba da galeta unu koyuyoruz.

Soğan halkalarını öncelikle unlu yumurta karışımına, sonra galeta ununa buluyoruz. Kızgın yağın içine atarak  arkalı önlü kızartıyoruz.

Kızaran soğan halkalarını kağıt havlu üzerine alarak yağlarının süzülmesini sağlayabilirsiniz. Sıcak sıcak servis ederek nefis çıtır soğan halkası tarifi sunumunu yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

maltepe escort maltepe escort kadıköy escort anadolu yakası escort ataköy escort ümraniye escort bostancı escort kadıköy escort ataköy escort kurtköy escort maltepe escort anadolu yakası escort