Çılbır

Çılbır

Çılbır Tanımı İçin Materyaller

  • 4 yumurta
  • 6 kaşık yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • Pul biber
  • Tereyağ

Çılbır Tanımı Yapılışı

  1. Öncelikli olarak sarımsağımızı rendeleyip yoğurtla karıştıralım.
  2. Yoğurdun içine tuz ek edelim.
  3. Sarımsaklı yoğurdumuz bir kenarda beklerken, 1 su bardağı suyu tavaya koyalım.
  4. İçine çok az tuz ve 1 tatlı kaşığı sirke koyalım.
  5. Su kaynadıktan sonra 4 tane yumurtayı dikkatlice suya kıralım.
  6. Göz yumurta olarak kalacak. Mutlaka karıştırmıyoruz.
  7. Sarıları çok az pişince ocağın altını kapatalım.
  8. Yumurtalarımızı tavadan çok dikkatlice suyunu az süzdürerek çukur tabağa alalım.
  9. Üzerine sarımsaklı yoğurdu dökelim.
  10. Dilerseniz üstüne tereyağını pul biberle kızdırıp dökebilirsiniz.
  11. Yağ kullanmadan yalnızca üstüne pul biberde kullanabilirsiniz. Tercih sizin ????afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?