Ciğer Kebabı Tarifi

Ciğer Kebabı Tarifi

Malzemeler

  • 1 kg ciğer,
  • 2-3 diş sarımsak,
  • Çok küçük bir soğan,
  • Az nane,
  • Karabiber,
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 tatlı kaşığı salça,
  • Arzuya göre az kekik.

Yapılışı

Soğanı soyalım ve rendeleyelim.

Sarımsağı ezelim.

Bir kabın içine tüm malzemeyi koyalım ve güzelce karıştırıp, üzerini bir kapakla kapatalım.

Buzdolabında 1-2 saat dinlendirelim.

Daha sonra şişlere takalım ve mangalda pişirelim.

Ciğerleri dürüm ve ayran eşliğinde servis yapalım. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?