Çi Börek

Çi Börek

Çi Börek Tanımı İçin Gereçler

  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı tuz

İç Harcı İçin

  • 300 gram kıyma
  • 1 soğan
  • 1 çay kaşığı silme karabiber
  • 1 tatlı kaşığı silme toz biber
  • 1 çay kaşığı tuz

Kızartmak İçin

  • Sıvı yağ

Çi Börek Tanımı Yapılışı

  1. Un geniş bir kaba alınır içerisine şu sirke ve tuz eklenerek yoğurulur yumuşak bir hamur elde edilir.
  2. Yoğurulan hamur üzeri örtülerek kenarda bekletiyoruz.
  3. Öbür bir kasede kıymamızı ince kıyılmış soğanımızı ve baharatları karıştırıyoruz.
  4. En son suyuda ekliyoruz sürülebilir bir kıvam elde ediyoruz.
  5. İster küçük bezeler halinde açın içleyin isterseniz büyük bir hamur açıp kesin size kalmış kızgın yağda iki taraflı kızartın afiyet olsun????.

Sosyal Medyada Paylaşın:
Önceki Yazı
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?