Cevizli Yağlı Çörek Tanımı Yapılışı

1. Öncelikle şeker ,süt ,yoğurt, yumurta akı ve mayayı karıştırıp un kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğuruyoruz.
2. Yarım saat dinlendirdiğimiz hamuru 12 eşit modüle bölüyoruz.
3. Tepsi büyüklüğünde açtığımız hamurumuzun üzerine erimiş tereyağ ve sıvı yağ karışımından döküyoruz.
4. Üzerinede cevizden serpiyoruz.
5. Tıpkı süreci altı modül içinde yapıyoruz en üst kata yalnızca yağ sürüp yarım saat dinlendiriyoruz.
6. Sonrasında elimizle büyütüp rulo biçiminde sarıp kendi tepsi büyüklüğünde açıyoruz.
7. Üzerine yumurta sarısı çörek otu susam serpip 200 derece fırında kızarana dek pişiriyoruz.
8. Başka altı beze içinde tıpkı süreci uyguluyoruz.
9. Ben bir tepsiyi cevizli oburunu sade yaptım.Toplam iki tepsi çıkıyor.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.