Brokolili Pankek Tarifi

Brokolili Pankek Tarifi

Malzemeler

  • 500 g brokoli
  • Yarım demet kıyılmış dereotu
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 100 ml süt
  • 2 yumurta
  • 5 yemek kaşığı un
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon

Kızartmak için

  • Sıvı yağ

Üzeri için

  • Süzme yoğurt
Yapılışı
  • Brokoliyi iyice yıkadıktan sonra parçalara ayırıp tencereye aktarın. İçine 1 yemek kaşığı sirke, 1 diş sarımsak ve 1 çay bardağı su ekleyin. Suyu kaynadıktan sonra 10 dakika haşlayın.
  • Haşlayıp süzdüğünüz brokolileri mutfak robotuna aktarın. Yumurtayı, tuzu, baharatı, sütü ilave edip iyice karıştırın. En son limon suyunda köpürttüğünüz karbonatı ve kıyılmış dereotunu ekleyin. Spatula yardımı ile tekrar karıştırın.
  • Tavada bir miktar sıvı yağı iyice ısıtın. Brokoli karışımından yarım kepçe kadarını alıp tavaya dökün. Her iki tarafını kızarttıktan sonra kalan malzemeyi de aynı şekilde hazırlamaya devam edin. Servis tabağına dizdiğiniz brokoli pankeklerinin üzerine süzme yoğurt döküp servis yapın. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?