Bolonez Soslu Lazanya

Bolonez Soslu Lazanya

Bolonez Soslu Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

  • 12 adet lazanya
  • 2 su kadehi rendelenmiş kaşar peyniri
  • 300 gram yağsız kıyma
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet orta boy havuç
  • 3-4 diş sarımsak
  • 5 adet orta boy rendelenmiş domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Tuz karabiber kekik
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 3 ,5 su kadehi süt

Bolonez Soslu Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları ve havuçları küp biçiminde doğrayalım.
  2. Tereyağını eriterek soğan,havuç ve ince kıyılmış sarımsakları pembeleşinceye kadar kavuralım.
  3. Sonra kıyma ilave edilerek suyunu çekinceye kadar orta ateşte kavurmaya devam edelim.
  4. Rendelenmiş domatesi ,salçayı ,tuz ,karabiber ve kekik ilave edelim. 10 dakika pişirelim sonra ateşten alalım ve soğumaya vazgeçelim.
  5. Beşamel sosu için un al tereyağ la kavurarak üzerine yavaş yavaş sütü ilave edelim.
  6. Karıştırmaya devam edelim. Kıvamlı hale gelince ateşten alalım beşamel sos ve kaşar peynirinden birer su kadehi bir kenara ayıralım.
  7. Beşamel kıvamlı hale gelince ateşten alalım lazanya yapacağımız kabın tabanına 12 kaşık beşamel sosu yayalım tabanı kapatılacak biçimde lazanyalardan birkaç tane yerleştirelim.
  8. Lazanya ların üzerini bolonez sosuyla kaplayalım.
  9. Sosun üzerine birkaç kaşık beşamel sosu yayalım.
  10. Bir ölçüde rendelenmiş kaşar peyniri ilave edelim.
  11. Üzerine tekerrür lazanya yerleştirerek tüm malzemeler bitene kadar bu biçimde devam edelim.
  12. En üst kata lazanya yerleştirdikten sonra evvelden dağılan beşamel sosunu üzerine yayalım.
  13. Kaşar peynirinin kalanı üzerine serpelim.
  14. Evvelden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika pişirelim.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?