Beyaz Peynirli Börek

Beyaz Peynirli Börek

Beyaz Peynirli Börek Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 1 yumurta
  • 1 dere bardağı süt
  • 1 akarsu bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı günebakan yağı
  • 1 nehir kaşığı kabartma tozu
  • 1.5 su bardağı un
  • Tuz
  • Nişasta
  • 150 gr tereyağı

İç harcı için

  • 200 gr beyaz peynir
  • Yarım demet ince kıyılmış maydanoz

Üzeri için

  • 1 yumurta sarısı
  • Susam

Beyaz Peynirli Börek Nasıl Yapılır?

Tereyağı, nişasta ve un hariç öteki malzemeleri derin bir kapta karıştırın. Unu derece derece ilave edip elinize yapışmayan kıvamlı bir hamur elde edinceye değin yoğurun. Gerekirse süt ve un ilavesi yaparak yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Hamurun üzerine un serpip 30 dakika dinlendirin. Hamurdan 10 beze hazırlayın. Her bezenin üzerine nişasta serpip pasta tabağı büyüklüğünde açın. Açtığınız 2 bezenin arasına erittiğiniz tereyağı sürüp üst üste yerleştirin. Açabildiğiniz dek inceltin. Tüm kenarlarını ortaya alıp kare şekli elde edin. Dörde bölün. Ufak karelerin kenarlarına peynirli harçtan paylaştırıp üçgen şeklinde kapatın. Yağladığınız veya yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. Evvelden ısıtılmış 180-200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın. 

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?