Beşamel Soslu Patates (Tavuk Graten)

Beşamel Soslu Patates (Tavuk Graten)

Beşamel Soslu Patates (Tavuk Graten) Tanımı İçin Materyaller

Tavuk için :

  • Yarım tavuk göğüsü
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Sarımsak tozu, karabiber, kuri baharatı, tuz

Patates için;

  • 4 orta uzunluk patates
  • Tuz, karabiber, pulbiber, kekik
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Beşamel sosu için;

  • 1, 5 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt

Üzeri için ;

  • Kaşar peynir

Beşamel Soslu Patates (Tavuk Graten) Tanımı Yapılışı

  1. Öncelikle doğradığımız tavukları orta ateşte pişiriyoruz.
  2. Suyunu çektikten ve piştikten sonra baharatları ekliyoruz.
  3. Patatesleri çok ince bir halde doğruyoruz.
  4. Bir kaba alıp sıvı yağ ve baharatını ekliyoruz.
  5. Beşamel sosu için :Tereyağını erittikten sonra un ekliyoruz.
  6. Unu biraz kavurduktan sonra sütü yavaşça ekleyip çırpma teli ile karıştırıyoruz.
  7. Kaynadıktan sonra tuz ile karabiber ekliyoruz.
  8. Tepsiye öncelikle patates, sonra tavuk, ve son olarak beşamel sosunu ekliyoruz.
  9. Evvelce ısıtılmış 180 dereceli fırına 40 dakikaya ayarlıyoruz.
  10. 30 dakika geçtikten sonra üzerine kaşar ekleyip bu sefer 200 dereceye alıp geriye kalan 10 dakika ile pişiriyoruz.

Denetim etmeyi unutmayın !.

Bu tanımı tavuksuzda yapabilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun ????.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?