Beğendili Köfte

Beğendili Köfte

Tarifin Öyküsü

Beğendili Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo kıyma
  • 1 soğan
  • 1 yumurta
  • 2 dilim bayat ekmek
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz karabiber pul biber kekik
  • 4 adet közlenmiş patlıcan
  • 2 kaşık tereyağ
  • 2 kaşık un
  • 1 kadeh süt
  • 1 kase kaşar rendesi
  • Tuz karabiber

Beğendili Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Köfte malzemelerimizden köfte yapalım. Azıcık dinlendirip kızartalım.
  2. Hoşlandı için tereyağını eritip unumuzu hafif kavuralım.
  3. Sütü ilave edip telle hoşça çırpalım.
  4. Közlenmiş patlıcanlarımızı minik minik doğrayalım. Bunuda ocağımıza alalım hoşça fokurdayana kadar pişirelim. Ben bir tur blenderdan geçirdim.
  5. Tuzunu karabiberini ilave edelim.
  6. Kaşarı da ilave edip hoşça karıştıralım.
  7. Tabağımıza beğendimizden koyalım. Üstüne köfteleride yerleştirelim. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?