Balkan Çorbası

Balkan Çorbası

Malzemeler
  • 8 Su bardağı Et Suyu
  • 1 Adet Havuç
  • 1 Adet Kereviz
  • 2 Adet Kuru Soğan
  • 4 Adet Patates
  • 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
  • 3 Yemek kaşığı Turşu Suyu
  • 1 Çorba Kaşığı Un
  • 1 Adet Yumurta Sarısı
  • Kararında Tavuk Eti, Tuz

Yapılışı

Kereviz, havuç ve patates yıkanıp soyulur, küçük küçük doğranır. Çorba tenceresinde doğranmış soğan yağ ile hafifçe kavrulur. Un katılır, birkaç kez karıştırılır. Doğranmış sebzeler ve et suyu konarak pişirilir. Yumurta sarısı turşu suyu ile karıştırılıp yavaşça çorbaya katılır. Küçük bir parça pişmiş tavuk eti ilave edilir, tuz atılır. Ateş kapatılır. Sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:
Önceki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

maltepe escort maltepe escort kadıköy escort anadolu yakası escort ataköy escort ümraniye escort bostancı escort kadıköy escort ataköy escort kurtköy escort maltepe escort anadolu yakası escort