Badem Çorbası

Badem Çorbası


Ömür Akkor

1 su kadehi toz badem
2 su kadehi süt
2 su kadehi su
1 su kadehi et suyu
1 adet muskat rendesi
1 yemek kaşığı kıyılmış kereviz yaprağı
2 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı Komili tabii sızma zeytinyağı
Karabiber
Kaya tuzu

Un ve Komili zeytinyağını bir tencerede birkaç dakika kavurup toz bademi ilave edin.
Birliktece karıştırmaya devam ederken sütü ilave edin.
Azıcık koyulaşmaya başlayınca kesintisiz çırparak suyu ve et suyunu ilave edin.
Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Daha sonra tuzu, karabiberi ve muskat rendesini ilave edin.
Son olarak kereviz yapraklarını ilave edip kısık ateşte 5 dakika kaynatıp servis edin.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?