Arnavut Çorbası Tarifi

Arnavut Çorbası Tarifi

Malzemeler

  • 1 Su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 Çorba kaşığı tepeleme un
  • 4 Su bardağı su
  • 3 Çorba kaşığı sıvı yağ
  • 7 Çorba kaşığı yoğurt
  • 3 Diş kuru sarımsak
  • 3 Su bardağı tavuk suyu
  • Yarım limon suyu
  • Tuz

Üzeri İçin

  • Sucuk
  • Yarım çorba kaşığı tereyağı
  • 1 Tatlı kaşığı pul biber
  • 1.5 Tatlı kaşığı nane

Yapılışı

Öncelikle 2 çorba kaşığı tepeleme unu tencerenin içerisine alıp 2 dakika kadar ocakta kısık ateşte kavurun.

Kavrulan unun üzerine sıvı yağını ilave edip  2 dakika kadar kavurun.

Unun kokusu çıkıp hafif esmerleştiğinde içerisine 4 su bardağı soğuk suyu ilave edin.

Sarımsakları iyice ezip limon suyuyla güzelce  karıştırın ve çorbaya ekleyin.

Bir kabın içerisinde yoğurdu ve yumurtayı iyice karıştırın

Kaynamamış olan çorbadan içerisine 1 – 2 kepçe ekleyin.

Yoğurtlu karışımı azar azar kaynamamış olan çorbaya ilave edin.

Bir yandan sürekli karıştırmaya devam edin.

Sonrasın da 3 su bardağı tavuk suyunu ekleyin.

Ocağın altını açın ve yüksek ateşte kaynamaya başladıktan sonra ortalama 15 dakika kadar ocağı kısın ve öyle kaynatın.

Son olarak haşlanmış nohutlarıda çorbaya ilave edip 5 dakika kadar  daha kaynatın.

Tereyağın da yaktığınız nane ve pul biberide ilave edin.

Son olarak hafif tereyağın da sucukları da pişirin.

Çorbayı kaselere alıp üzerine ekleyin. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

escort bayan bostancı escort bostancı escort kadıköy escort kadıköy escort kadıköy escort ataşehir escort ataşehir escort ataşehir escort maltepe escort maltepe escort maltepe escort kartal escort kartal escort kartal escort kurtköy escort kurtköy escort pendik escort pendik escort ümraniye escort ümraniye escort göztepe escort göztepe escort göztepe escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort