Amasra Salatası Bartın

Amasra Salatası Bartın


Bartın Şehir Kültür ve Turizm Müdürlüğü

Salatalık
Domates
Havuç
Kuru soğan
Yeşil soğan
Marul
Kırmızı lahana
Yeşil biber
Piyaz
Maydanoz
Çükündür
Roka
Turp
Semizotu
Dereotu
Nane
Karmaşık turşu
Limon
Sirke
Tuz
Zeytinyağı

Yörede, en az 20 çeşit malzeme ile yapılan Amasra Salatasına meşhur dedirten ise; evvel lezzeti, sonra lezzeti veren malzemelerin hazırlanış miktarı ve şekli ile göze hitap etmesine gösterilen itinada gizli.
Bartın ve Amasra da, kokusunu sezdiğiniz her balık sofrasında, adetten yada damak tadından olsa gerek o meşhur Amasra Salatası olmadan yemeğe başlanmaz. Kimine göre Osmanlıdan, kimine göre de ismini aldığı Kraliçe Amastris den devralınmış bu anane.


ML® Pumpum Çorbası için tıklayın
ML® Pumpum Çorbası görsel



Resim “teşrifat” tarafına sevk edildi. 14.05.2016

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?