Ağlayan Pasta Tanımı Yapılışı

1. Öncelikle kekimiz için şekeri ve yumurtayı köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Düzgünce köpüren yumurtaya süt ve sıvı yağ ekliyoruz ve tekrar çırpıyoruz.
3. Üzerine un kabartma tozu ve vanilin ekleyerek spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
4. Fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp ısıtıyoruz.
5. Dikdörtgen borcama humurumuzu döküp fırına sürüyoruz.
6. Kekimiz pişerken bir bardak süt ile kremşantiyi hazırlayıp dinlenmesi için dolaba alıyoruz.
7. Kekimizi orta ara denetim edip üzeri pembeleşinceye piştiğini denetim edip fırından çıkartıyoruz.
8. Birinci sıcaklığı geçtikten sonra üzerine 2 bardağa yakın soğuk süt döküyoruz.
9. Soğuyan kekimiz in üzerine krem şantiyi sürüp dolapta bekletiyoruz.
10. Bu ortada bir paket çikolatalı sosu 2 bardak süt ile pişiriyoruz ve sıcak sıcak süratli bir formda kekimizin üzerine döküyoruz ve tekrar dolaba kaldırıyoruz.
11. Dolapta yaklaşık 2 saat kadar dinlenen kekimizi servis için hazırlayabiliriz. Deneyen arkadaşlarımıza afiyet bal şeker olsun ???? ????.