Açma Tanımı

Açma Tanımı

Açma Tanımı İçin Materyaller

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tane yaş maya
  • 2 yumurta (sarısı üzerine)
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 kilodan 1 su bardağı az un (Kontrollü ekleyelim yumuşak ele yapışan hamur olacak)
  • Açmak için 150gr tereyağ

Açma Tanımı Yapılışı

  1. Hamurumuzu enaz 15dk yoğuralım.Saat mayalanmaya bırakalım.
  2. Tezgahın üzerine 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayalım.
  3. Bütünce hamurumuzu elle açalım.
  4. Heryerini yumuşamış tereyağımızla yağlayalım.
  5. Yan tarafını katlayıp üzerini yağlayalım.
  6. Başka yanını da katlayalım tıpkı süreci uygulayalım.
  7. Katladığımız hamurumuzu elle biraz daha açıp ikiye katlayalım.
  8. Zarf biçimini getirdiğimiz hamurumuzu uzunlamasına keselim.Yaklaşık 10 tane kestiğimiz hamurlarımızı burgu yaparak simit hali verelim.
  9. Üzerlerine yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı pekmez sürerek evvelce ısıtılmış 200derece fırında kızarana kadar pişirelim.
    Bu tanım hem zahmetsiz hem lezzetli.
    Bütün açma tanımlarını unutturacak sizlere. ????????.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?