Acılı Kahvaltılık Sos

Acılı Kahvaltılık Sos

Acılı Kahvaltılık Sos Tarifi İçin malzemeler

  • 1 kg kırmızı kapya biberi
  • 400 g yeşil biber
  • 1 kg domates
  • 15~20 diş sarımsak
  • 1 demet maydanoz
  • 5~6 küçük acı biber turşusu
  • 1 akarsu bardağı zeytinyağı
  • 1/4 dere bardağı sirke
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Tuz

Acılı Kahvaltılık Sos Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak biberleri ortadan ikiye keserek çekirdeklerini temizleyin ve mutfak robotuna alın.
  • sonradan kabuğu soyulmuş domatesleri, ayıklanmış sarımsakları, maydanoz ve acı biber turşusunu robota ek ederek tamamen karışmasını sağlayın.
  • Hazırlanan karışımı derin bir tencere içerisine alıp, artı suyu çekene kadar kaynatın.
  • Kaynatma işlemi esnasında zeytinyağı, sirke ve tuzunu ekleyerek karıştırın. İsteğe tarafından öbür baharatlar da karışıma eklenebilir.
  • Birkaç dakika daha kaynattıktan daha sonra tencereyi ocaktan alabilirsiniz.
  • Harcınız sıcakken önceden hazırlanmış kavanozlara paylaştırın ve hava almayacak şekilde kapaklarını kapatın.
  • İlk olarak oda sıcaklığında, soğuduktan sonradan ise buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
  • Dilerseniz, acılı kahvaltılık sos yapımında domates sosu da kullanabilirsiniz. Çoktan sağlık olsun.

Acılı Kahvaltılık Sos Püf Noktaları Nelerdir?

  • Kullanacağınız malzemelerin taze olmasına dikkat edin. Bilhassa sulu domatesler kullanarak sosun daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz.
  • Mutfak robotundan geçen malzemeleri, kaynatmaya başlamadan önce tel süzgeçten geçirebilirsiniz. Bu işlem baştan sona pişirme işlemi kısalacaktır.
  • Kaynama işlemini sosun içinde köpük kalmayana kadar devam ettirin. arada bir karıştırmayı da dikkatsizlik etmeyin.
  • Kavanozlara doldurulan sosları zıt çevirip üzerini örterek soğumaya bırakarak tüm malzemelerin karışmasını ve kıvam almasını sağlayın. 

Acılı Kahvaltılık Sos Kaç Kalori?

  • Kahvaltılarda sıklıkla tüketilen 100 gramlık acılı sos, yaklaşık 150 kaloridir. Varlıklı gıda değerlerine sahip olan sos, diyet listelerinde de seçim edilebilir.

    Kahvaltı ve kızartmalarda en sevilen soslar aralarında bulunan salsa sos tarifine de göz atabilirsiniz. Sitemizde bulunan sos tariflerini deneyerek yemeklerinize tat verebilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?