Kremalı Patates Çorbası

Kremalı Patates Çorbası

Malzemeler

  • 4 patates
  • 2 soğan
  • 6 su bardağı su
  • 15 gr margarin
  • 100 ml süt kreması
  • 1 tutam safran
  • 2 kare milföy hamuru
  • 3-4 dal maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı susam ve çörek otu, tuz

Yapılışı

  • Patatesleri soyup iri iri doğrayın.Soğanları soyup kıyın.Maydanozu kıyın.Margarini tencerede eritip soğanı soteleyin.Patatesleri ve suyu ilave edin.Su kaynayınca ateşi kısıp patatesler yumuşayana kadar pişirin.Blenderle ezip tekrar ocağa alın.Safran, krema ve tuz ekleyip karıştırarak 2 dakika daha pişirin.
  • Yıldız, ay ve üçgen şekilli hamur kesme kalıplarıyla milföy hamurunun, her birinden 4 adet olmak üzere toplam 12 hamur kesin.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp yıldız ve üçgen hamurlara susam, ay şeklindeki hamurlara çörek otu serpin.Fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında kızarana kadar pişirin.
  • Süslemesi için ince kıyılmış maydonoz ya da dereotu kullanabilirsiniz. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?